Que comer en exámenes…

Con la llegada del calor también llegan los exámenes de final de curso. Esta época es vital para todos los alumnos y la alimentación juega un papel vital para superarlos con éxito. Los exámenes requieren de gran desgaste físico y psicológico, es por ello que hacer las cinco comidas diarias es imprescindible.

Lo primero de todo es el desayuno, lo más importante del día. Para iniciar la jornada con fuerzas y ánimo es preciso comer lo suficiente. Un buen desayuno constaría de un zumo de fruta natural, dos rebanadas de pan integral con aceite y pavo, jamón york o serrano y un yogur.

A media mañana, un plátano nos puede ayudar para continuar con el estudio.

Para comer, debido a la actividad mental que se realiza. deberemos alimentarnos a base de legumbres, arroz y cereales integrales. A esto hay que sumarle la verdura y la fruta. En cuanto a la carne, la mejor opción en estas fechas son el pavo y el pollo ya que son más ligeras, saludables y esto hace que nuestro cerebro no se nos embote demasiado.

Muy importante: Lo que no deben hacer nuestros hijos, ni nosotros mismos, en épocas de exámenes es:

- Pasar demasiado tiempo sin comer: Es vital hacer las 5 comidas al día para mantener constante la energía.

- Comer en exceso: los atracones dan sueño.

- Los alimentos refinados, el dulce, el azúcar y el alcohol

imagesCon estos consejos alimentarios la dura época de exámenes será mucho mejor.

¡¡Ánimo a todos!!  

Comer pensando en los genes...

Reblogueado desde Colevisa:

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NUTRIGENÓMICA: Es la ciencia que estudia la relación entre nutrición y genética. Suena raro y demasiado futurístico, pero es una verdad muy esperanzadora.

La nutrigenómica anuncia un nuevo camino en el tratamiento de muchas enfermedades crónicas evitando la cirugía y los efectos secundarios de muchos medicamentos, según el catedrático de la Universidad de Liverpool John Innes.

Piensa por un segundo que te haces una ensalada con tomates que ayudan a prevenir el cáncer o lechugas que ralentizan la aparición del alzheimer...

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Recetas divertidas

A veces nos cuesta darles a nuestros pequeños la alimentación sana que debe tomar porque no les gusta, porque les parece aburrida, sosa,… Por eso, hoy os traemos una muestra de como hacerles más atractivas y divertidas las legumbres, las verduras, la carne y la fruta. 

 Castillo de salchichas con puré:

● Una salchicha blanca para cada castillo
● Un sobre de puré de patatas 
● Un huevo 
● Un chorrito de nata líquida 
● Un vaso de vino blanco 
● Un vaso de leche 
● Un diente de ajo 
● Perejil 
● Una pastilla de caldo de carne 
● Una cebolla 
● Un bote de zanahoria cocida cortada 
● Agua

 Elaboración:

1. Primero relazamos el puré de patatas como indique en el sobre que hemos comprado. Para que resulte más sabroso y nutritivo, se le puede añadir un vaso de leche, dos cucharadas de mantequilla, un huevo y un chorrito de nata líquida.

2. Cortar la cebolla en trozos finos y sofreírla en aceite de oliva junto con el diente de ajo y una ramita de perejil picados. Cuando la cebolla esté pochada, añadir las salchichas, el vino blanco, la pastilla de caldo y una pizca de agua. Dejar que se haga todo junto, tapado y a fuego lento.

3. Cuando las salchichas estén bien doradas, cortar cada una en cuatro trozos.

4. Poner el puré en el medio del plato y colocar un trozo de salchicha en cada extremo como si fueran almenas. Hacer la muralla con varios trozos de zanahoria cocida y colocar otro trozo pinchado en un palillo a modo de bandera. 

5. Verter el jugo sobrante de hacer las salchichas alrededor del castillo, como si fuera un sabroso foso.

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Después de las monas.. Vuelta al cole

Ya se han acabado las pascuas. Esas fiestas tan míticas en las que los más pequeños se lo pasan bomba haciendo volar las cometas, tomándose las monas, rompiendo el huevo duro en la frente de un amigo, comiendo las longanizas de Pascua, saltando a la comba,…

Y con ello llega la vuelta al cole y el cambio de hora. El verano se deja notar poco a poco anocheciendo más tarde. El calor se va haciendo cada vez más notorio y empieza la dura cuesta de los exámenes finales.

Para afrontar, después de estas vacaciones, la época de los exámenes nuestros pequeños de la casa tienen que tomar mucha fruta, como plátanos, y cereales para que tengan mucha vitalidad durante todo el día.

Desde colevisa os deseamos que hayáis pasado unas magníficas fiestas y que el último empujón del curso se coja con alegría y fuerzas.

http://www.colevisa.es

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Ya has comido, ya has bebido y,¿ahora quieres trabajar? Cuerpo mio, todos los gustos no se te pueden dar.

Aunque pasen los años, estemos en crisis y cambie la sociedad…hay ciertas costumbres que no cambian. Y es que, los españoles, somos muy nuestros y lo seremos siempre. 

¿Cómo es el desayuno español?

Hay dos tipos de desayunos, el que hacemos en casa con la familia y el que hacemos a las 10 en el bar. El familiar es con un cafe o chocolate, bollos, galletas o tostadas. El desayuno en el bar consta café, un panecillo o bollos y el zumo de naranja típico español.

¿Cómo es la comida?

Los españoles estamos muy orgullosos de nuestra cocina, teniendo platos muy famosos como la tortilla española, que lleva huevo y patatas, la fabada asturiana (un estofado que lleva frijol blanco o habas, chorizo, cebolla, tomate, tocino y otros ingredientes), el lechazo de Castilla, el jamón serrano, la paella,… entre otros. Solemos desayunar ligero, comer mucho y cenar mucho. 

El horario de la comida va de las 13:30 a las 16:00h aproximadamente y a continuación es el turno de la siesta. ¿Qué seríamos sin nuestra siesta?

Hay un dicho muy español que dice así: “Ya has comido, ya has bebido y,¿ahora quieres trabajar? Cuerpo mio, todos los gustos no se te pueden dar.” y dicho esto vamos raudos al sofá. 

Por lo que respecta a la cena consta, básicamente, de lo mismo que la comida: “Bon soparot“. Los españoles no nos podemos ir a la cama con un yogur o una pieza de fruta, es inviable. 

Es estas costumbres somos muy distintos al resto de europeos que desayunan muy fuerte, comen fuerte, merienda flojo y cenan poco…El día que un español cene poco podremos decir que nos estamos europeizando de verdad…mientras tanto…Ole, ole y olé.Imagen

 

 

Los Lunes también pueden ser maravillosos.

Querido Lunes:

En Colevisa nos hemos propuesto que los Lunes, y todos los demás días de la semana, sean maravillosos.

¿Cómo hacerlo? Puede parecer una locura pero..los Lunes también pueden ser un buen día.

En primer lugar, despiértate con una canción que te gusta, que te motiva,… Esto hará que nuestro humor tienda a ser bueno.

A continuación, prepárate un buen desayuno a base de cereales y fruta. Los cereales nos aportan la vitalidad y energía para afrontar el día, mientras que la fruta alimenta a nuestro cerebro gracias a la fructosa. Es vital este paso.

Siguiente paso: Ponernos guapos. Importantísimo sentirnos guapos y cómodos. Un jersey que nos gusta, tomarnos un tiempo en maquillarnos, oler bien,…

Y, por último, no solo prepares el almuerzo a tus hijos porque TU también lo necesitas.

No permitas que nada ni nadie te arruine el día porque… todos los días son tuyos.

tarea-para-hoy-lunes¡¡¡FELIZ LUNES AMIGOS!!!

Esta noche es nochebuena y mañana Navidad…

Esta noche es nochebuena y mañana Navidad… Así que, desde Colevisa, os queremos desear unas felices fiestas y que disfrutéis de la familia.

Y con la Navidad también llegan las comilonas. ¿Qué decir de las comidas navideñas? Pues que nos encantan… El marisco, la carne, los turrones, los roscones de reyes, los polvorones… Estos días tiramos la casa por la ventana y disfrutamos de la mejor comida, pero también sufrimos algún que otro empacho.

Así que, estos días, a comer y a comprar los regalos vamos andando :) .

Lo dicho, Feliz Navidad a todos y próspero año nuevo.

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